Tahu Telur Gulung Sayuran: Resep Imun Tubuh
0
0
wartasehat.my.id – Tahu dan telur adalah sumber protein murah yang dukung sistem kekebalan tubuh. Menurut Medical News Today, telur kaya vitamin A, B-12, dan selenium, penting untuk imun. Sementara itu, Health Shots sebut tahu punya isoflavon yang lindungi tubuh dari penyakit seperti Covid-19. Untuk itu, Tahu Telur Gulung Sayuran jadi hidangan lezat dan bergizi. Artikel ini bagikan resep, manfaat, dan tips penyajian untuk keluarga.
Manfaat Tahu dan Telur untuk Kesehatan
Pertama-tama, telur mengandung nutrisi yang perkuat imun, seperti vitamin A dan selenium, kata Medical News Today. Selain itu, tahu punya protein nabati dan antioksidan yang cegah infeksi, menurut Health Shots. Dengan demikian, gabungan tahu, telur, dan sayuran ciptakan hidangan kaya nutrisi. Oleh karena itu, hidangan ini ideal untuk jaga kesehatan di musim penyakit.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Selanjutnya, siapkan bahan sederhana: 2 buah tahu putih (haluskan), 3 butir telur, 1 wortel (parut), 50 gram kol (iris tipis), 1 batang daun bawang (cincang), 2 siung bawang putih (haluskan), garam, merica, dan minyak goreng. Untuk itu, bahan ini mudah ditemukan di pasar lokal. Dengan begitu, Anda bisa buat Tahu Telur Gulung Sayuran tanpa repot.
Langkah Membuat Hidangan
Di sisi lain, ikuti cara mudah berikut. Campur tahu, telur, wortel, kol, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica dalam mangkuk. Aduk hingga adonan rata. Selanjutnya, panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak, tuang adonan tipis, masak hingga setengah matang, lalu gulung perlahan. Potong-potong dan sajikan hangat untuk nikmati Tahu Telur Gulung Sayuran.
Tips Penyajian dan Variasi
Lebih lanjut, sajikan hidangan dengan saus sambal atau kecap manis untuk tambah rasa. Untuk variasi, tambah jamur atau bayam agar lebih bergizi. Oleh sebab itu, hidangan ini cocok untuk sarapan, makan siang, atau bekal anak. Dengan demikian, gunakan sayuran segar untuk maksimalkan manfaat kesehatan dari Tahu Telur Gulung Sayuran.
Manfaat Kesehatan Lain
Selain imun, tahu dan telur dukung kesehatan tulang dan otot berkat kalsium dan protein. Selain itu, wortel dan kol tambah serat serta vitamin C untuk lawan infeksi. Untuk itu, konsumsi rutin hidangan ini bantu tingkatkan stamina dan cegah penyakit musiman. Dengan begitu, keluarga tetap sehat dengan makanan sederhana ini.
Kesimpulan
Tahu Telur Gulung Sayuran adalah resep praktis yang tingkatkan imun dengan bahan kaya protein dan vitamin. Oleh karena itu, coba hidangan ini untuk sarapan atau makan malam sehat. Dengan demikian, keluarga bisa nikmati makanan lezat sekaligus lindungi tubuh dari penyakit. Mulai sekarang, masak resep ini untuk kesehatan optimal.
