Resep Sup Ayam Kuah Jahe, Ide Makanan Sahur Sehat
0
0
wartasehat.my.id – Resep sup ayam kuah jahe jadi pilihan sahur sehat karena kaya protein, cairan, dan jahe hangatkan tubuh, kurangi mual puasa. Bisa masak malam pakai rice cooker, ayam empuk pagi. Sebagai contoh, 300g ayam + 2 cm jahe iris cukup 10 menit. Selain itu, tambah wortel, daun bawang, kaldu ayam. Dengan demikian, gizi lengkap 250 kcal/porsi. Oleh karena itu, artikel ini sajikan resep, manfaat, tips rice cooker, dan variasi 2025.
Bahan dan Cara Membuat (4 Porsi)
- 300g ayam potong dadu
- 2 cm jahe iris tipis
- 1 wortel iris
- 2 batang daun bawang
- 1 sdt garam, ½ sdt merica
- 1 liter air
Cara:
- Masukkan semua ke rice cooker, tekan “cook”.
- Setelah matang (10 menit), biarkan “warm” sampai sahur.
- Sajikan hangat.
Manfaat Sup Ayam Kuah Jahe saat Puasa
Jahe+ayam dukung daya tahan. Sebagai contoh, jahe kurangi mual 40% (Journal of Nutrition). Selain itu, protein 25g/porsi kenyang lama. Dengan demikian, cairan 1 liter cegah dehidrasi. Oleh karena itu, imun naik 30% (Halodoc). Akibatnya, puasa lancar.
Tips Rice Cooker agar Empuk
Gunakan mode “soup” atau “cook” 10 menit. Sebagai contoh, potong ayam kecil, tambah air panas. Selain itu, jahe iris tipis agar meresap. Dengan demikian, ayam lembut 100%. Oleh karena itu, masak malam, pagi tinggal panas. Akibatnya, hemat waktu sahur.
Variasi Sup 2025
- Vegan: Ganti ayam dengan tahu, tambah jamur.
- Pedas: Tambah cabe rawit 2 buah.
- Update 2025: Jahe bubuk organik naik 50% (Tokopedia).
Resep sup ayam kuah jahe sahur: 10 menit, hangat, sehat. Oleh karena itu, rice cooker malam. Sebagai contoh, 300g ayam. Selain itu, wortel daun bawang. Dengan demikian, puasa kuat. Akibatnya, badan fit!
