7 Resep Makanan Tanpa Minyak Sehat Lezat
0
0
wartasehat.my.id – 7 resep makanan tanpa minyak sehat lezat cocok untuk cuaca panas, tetap nikmat dengan teknik kukus, bakar, rebus. Hindari minyak goreng, kurangi kalori 30%, jaga kesehatan jantung dan pencernaan. Artikel ini sajikan 7 resep makanan tanpa minyak sehat lezat, bahan mudah, langkah praktis, dan tips 2025.
1. Pepes Ikan Kukus Daun Pisang
Bahan: 300 g ikan kembung, 2 sdm air jeruk nipis, 1 sdt garam, 5 bawang merah, 3 bawang putih, 2 cabai merah, 1 tomat, daun pisang.
Cara: Haluskan bumbu, lumuri ikan, bungkus daun pisang, kukus 20 menit. Sebagai contoh, aroma daun pisang tambah wangi. Selain itu, protein tinggi 25 g/saji. Dengan demikian, sehat tanpa goreng. Oleh karena itu, sajikan dengan nasi hangat. Akibatnya, makan malam ringan.
2. Ayam Bakar Bumbu Kecap Panggang
Bahan: 4 potong dada ayam, 3 sdm kecap manis, 2 siung bawang putih, 1 sdt ketumbar, 1 sdt garam, air jeruk nipis.
Cara: Lumuri ayam bumbu, diamkan 30 menit, panggang oven 180°C 25 menit. Sebagai contoh, kecap beri karamel alami. Selain itu, kalori 180 kcal/saji. Dengan demikian, rendah lemak. Oleh karena itu, gunakan air fryer. Akibatnya, kulit renyah tanpa minyak.
3. Sup Sayur Rebus Kaldu Ayam
Bahan: 200 g wortel, 150 g kolplay, 100 g buncis, 1 liter kaldu ayam (rebus tulang tanpa minyak), garam, merica.
Cara: Rebus kaldu, masukkan sayur bertahap, tunggu 10 menit. Sebagai contoh, kaldu alami beri rasa umami. Selain itu, serat 8 g/saji. Dengan demikian, pencernaan lancar. Oleh karena itu, tambah seledri. Akibatnya, hidangan hangat menyegap.
4. Telur Kukus Tiga Warna
Bahan: 3 butir telur, 50 g bayam cincang, 1 wortel parut, garam, merica.
Cara: Kocok telur, campur sayur, kukus 15 menit. Sebagai contoh, warna cerah anak suka. Selain itu, protein 20 g/saji. Dengan demikian, sarapan bergizi. Oleh karena itu, gunakan cetakan muffin. Akibatnya, porsi mini praktis.
5. Salad Sayur Panggang Oven
Bahan: 100 g terong, 100 g paprika, 50 g zucchini, balsamic vinegar, garam, oregano.
Cara: Potong sayur, panggang 200°C 15 menit, siram balsamic. Sebagai contoh, panggang beri tekstur smokey. Selain itu, vitamin C 80 mg/saji. Dengan demikian, imun kuat. Oleh karena itu, tambah feta cheese. Akibatnya, salad premium.
6. Kentang Panggang Rempah
Bahan: 4 kentang sedang, 1 sdt paprika bubuk, 1 sdt rosemary, garam, lada.
Cara: Belah kentang, taburi rempah, panggang 200°C 40 menit. Sebagai contoh, kulit garing dalam lembut. Selain itu, kalori 150 kcal/saji. Dengan demikian, camilan sehat. Oleh karena itu, gunakan air fryer. Akibatnya, renyah sempurna.
7. Ikan Rebus Bumbu Kunyit
Bahan: 300 g ikan nila, 2 cm kunyit, 3 bawang putih, 1 serai, daun salam, garam.
Cara: Rebus bumbu 5 menit, masukkan ikan, tunggu 10 menit. Sebagai contoh, kunyit anti-inflamasi. Selain itu, omega-3 2 g/saji. Dengan demikian, jantung sehat. Oleh karena itu, sajikan dengan sambal matah. Akibatnya, makan siang ringan.
Tips Memasak Tanpa Minyak 2025
- Gunakan air fryer/oven untuk tekstur renyah.
- Tambah rempah (kunyit, ketumbar) ganti rasa minyak.
- Kukus maksimal 20 menit jaga nutrisi.
- Rebus dengan kaldu alami, bukan air putih.
Sebagai contoh, air fryer naik 40% penjualan (Tokopedia 2025). Selain itu, tren “oil-free cooking” di TikTok. Dengan demikian, gaya hidup sehat. Oleh karena itu, mulai hari ini. Akibatnya, tubuh ringan.
7 resep makanan tanpa minyak sehat lezat: Pepes, ayam bakar, sup, telur kukus, salad, kentang, ikan rebus. Oleh karena itu, coba minggu ini. Sebagai contoh, pepes ikan. Selain itu, kentang panggang. Dengan demikian, cuaca panas nyaman. Akhirnya, makan sehat nikmat!
