6 Resep Camilan Gluten Free Mudah Dibuat di Rumah
0
0
wartasehat.my.id – 6 resep camilan gluten free ini jadi solusi nikmat untuk diet sehat, alergi gluten, atau gaya hidup clean eating – semua pakai bahan alami, bebas tepung terigus, dan siap dalam 15-30 menit. Sebagai contoh, dari cookies almond renyah hingga yogurt parfait segar, semua aman untuk celiac atau yang hindari gluten karena alasan pencernaan. Selain itu, resep ini pakai tepung almond, kelapa, atau chia sebagai pengganti, plus pemanis alami seperti madu atau kurma. Dengan demikian, tetap lezat tanpa rasa “diet”. Oleh karena itu, artikel ini sajikan bahan, langkah, tips penyimpanan, dan variasi 2025.
6 Resep Camilan Gluten Free Praktis
1. Cookies Almond Cokelat (15 menit, 12 pcs)
Bahan: 150g tepung almond, 50g dark chocolate chip (bebas gluten), 3 sdm madu, 1 butir telur, ½ sdt baking powder gluten free, sejumput garam. Cara: Campur semua, bentuk bulat pipih, panggang 180°C 10-12 menit. Tips: Dingin 5 menit baru angkat, simpan toples 1 minggu. Kalori: ~80 kcal/pcs.
2. Energy Ball Kurma Kacang (10 menit, 15 pcs)
Bahan: 200g kurma (buang biji), 100g kacang mede, 2 sdm chia seed, 1 sdm bubuk kakao, sejumput garam laut. Cara: Blender kasar, bentuk bola, dinginkan 30 menit. Tips: Gulingkan wijen panggang, simpan kulkas 2 minggu. Kalori: ~70 kcal/pcs.
3. Popcorn Kari Oven (20 menit, 4 porsi)
Bahan: 100g jagung popcorn, 2 sdm minyak kelapa, 1 sdt bubuk kari, ½ sdt kunyit, garam secukupnya. Cara: Panaskan minyak, aduk jagung hingga mekar, tabur bumbu, oven 120°C 5 menit. Tips: Gunakan jagung organik, simpan ziplock 3 hari. Kalori: ~90 kcal/porsi.
4. Cracker Chia Rosemary (25 menit, 20 pcs)
Bahan: 100g tepung kelapa, 50g chia seed, 1 sdm rosemary kering, 3 sdm air, 2 sdm minyak zaitun, garam. Cara: Campur adonan, gilas tipis, potong kotak, panggang 160°C 15 menit. Tips: Balik tengah jalan, simpan toples 10 hari. Kalori: ~50 kcal/pcs.
5. Muffin Pisang Oat (30 menit, 8 pcs)
Bahan: 2 pisang matang (hancurkan), 150g oat gluten free (blender jadi tepung), 1 telur, 3 sdm yogurt plain, 1 sdt baking powder, kayu manis. Cara: Campur, tuang cetakan, panggang 180°C 20 menit. Tips: Tambah blueberry, simpan freezer 1 bulan. Kalori: ~110 kcal/pcs.
6. Yogurt Parfait Buah Berry (5 menit, 2 porsi)
Bahan: 200g yogurt Yunani bebas laktosa, 100g mixed berry segar/beku, 2 sdm granola gluten free, 1 sdm madu. Cara: Lapisi gelas: yogurt – buah – granola – madu. Tips: Bekukan jadi es krim sehat, konsumsi langsung. Kalori: ~150 kcal/porsi.
Tips Sukses 6 Resep Camilan Gluten Free
- Beli tepung certified gluten free (King Arthur, Bob’s Red Mill).
- Cek label “may contain gluten” di cokelat/chia.
- Peralatan bersih hindari kontaminasi silang.
- Simpan kulkas/toples kedap udara tahan 3-14 hari.
- Variasi: Ganti madu dengan sirup maple (vegan).
Manfaat Kesehatan
6 resep camilan gluten free ini dukung pencernaan, stabil gula darah, dan kurangi inflamasi. Sebagai contoh, chia + oat tinggi serat (5-8g/porsi), almond kaya vitamin E. Selain itu, tanpa gula rafinasi, cocok diet keto/low carb. Dengan demikian, camilan sehat tetap fun. Oleh karena itu, coba 1 resep/minggu.
6 resep camilan gluten free: Cookies energy ball. Oleh karena itu, 15-30 menit. Sebagai contoh, tepung almond chia. Selain itu, sehat lezat. Dengan demikian, diet 2025. Akibatnya, ngemil aman!
