Resep Pecel Sayur Less Sugar 2025
0
0
wartasehat.my.id – Resep Pecel Sayur Less Sugar 2025 hadir sebagai pilihan kuliner sehat dengan bumbu kacang rendah gula, cocok untuk gaya hidup seimbang. Menggunakan kecap manis Less Sugar Bango, pecel ini tetap lezat tanpa gula berlebih. Selain itu, trending di X dengan 60.000 postingan #PecelSehat2025. Oleh karena itu, artikel ini ulas Resep Pecel Sayur Less Sugar 2025, bahan, cara membuat, dan tips penyajian.
Bahan-Bahan
Bumbu Pecel
- 200 gram kacang tanah goreng
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 cabai rawit merah (sesuai selera)
- 5 cabai merah keriting (sesuai selera)
- 2 cm kencur
- 2 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya (kurangi untuk rendah gula)
- Air asam jawa secukupnya
Sayuran Rebus
- Kangkung
- Bayam
- Toge
- Buncis
- Labu siam
- Kacang panjang
Pelengkap
- Tempe goreng
- Tahu goreng
- Kerupuk (opsional)
- Kecap manis Less Sugar Bango
- Nasi putih hangat
Cara Membuat Pecel Sayur Less Sugar
- Sangrai Bumbu: Sangrai kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, dan daun jeruk hingga harum dan matang. Selain itu, pastikan kacang kecokelatan. Akibatnya, aroma kaya.
- Haluskan Bumbu: Blender atau ulek bumbu sangrai hingga halus. Selain itu, tambah sedikit air untuk tekstur lembut. Oleh karena itu, bumbu merata.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Selain itu, tambah gula merah, garam, dan air asam jawa. Akibatnya, bumbu mengental. Dengan demikian, Resep Pecel Sayur Less Sugar 2025 punya cita rasa khas.
- Koreksi Rasa: Cicipi bumbu, sesuaikan garam atau gula merah. Selain itu, kurangi gula untuk versi sehat. Oleh karena itu, rasa seimbang.
- Rebus Sayuran: Rebus kangkung, bayam, toge, buncis, labu siam, dan kacang panjang hingga matang tapi renyah. Selain itu, tiriskan baik. Akibatnya, tekstur segar.
- Penyajian: Tata nasi putih hangat di piring, susun sayuran rebus, siram bumbu pecel. Tambah tempe, tahu goreng, dan kerupuk. Teteskan kecap manis Less Sugar Bango. Dengan demikian, Resep Pecel Sayur Less Sugar 2025 siap dinikmati.
Tips Penyajian
Variasi Sayuran
Ganti labu siam dengan kolplay. Selain itu, tambah wortel rebus. Akibatnya, variasi gizi. Oleh karena itu, fleksibel.
Simpan Bumbu
Simpan bumbu pecel di wadah kedap udara. Selain itu, tahan 1 minggu di kulkas. Dengan demikian, praktis.
Relevansi di 2025
Tren Makanan Sehat
Resep Pecel Sayur Less Sugar 2025 dukung tren kuliner rendah gula, naik 20%. Selain itu, 70% konsumen pilih makanan lokal sehat. Akibatnya, pecel populer. Oleh karena itu, relevan.
Produk Lokal
Kecap Less Sugar Bango laris. Selain itu, pasar sayuran organik tumbuh. Dengan demikian, kuliner lokal unggul.
Penutup
Resep Pecel Sayur Less Sugar 2025 tawarkan hidangan lezat dan sehat dengan bumbu kacang rendah gula. Coba resep ini untuk keluarga. Oleh karena itu, masak sekarang. Dengan demikian, 2025 jadi tahun kuliner sehat!
