5 Resep Gado-Gado Rendah Kalori: Sehat & Lezat 2025!
0
0
wartasehat.my.id – Gado-Gado Rendah Kalori tawarkan hidangan tradisional Indonesia yang sehat tanpa tambah kalori berlebih. Menggunakan tahu, tempe, sayuran segar, dan bumbu kacang dengan kecap Less Sugar Bango, satu porsi hanya 300 kkal, ideal untuk diet. Resep ini pertahankan cita rasa autentik sambil dukung gaya hidup sehat. Artikel ini ulas Gado-Gado Rendah Kalori, resep, manfaat, dan tips, berdasarkan sumber kuliner dan postingan X (22 Oktober 2025, 13:28 WIB).
Manfaat Gado-Gado Rendah Kalori
Pertama-tama, hidangan ini kaya serat, protein, dan vitamin dari sayuran dan tahu-tempe. Selain itu, kol dan tauge dukung pencernaan sehat. Dengan demikian, bumbu kacang rendah gula kurangi risiko diabetes. Oleh karena itu, Gado-Gado Rendah Kalori cocok untuk diet dan keluarga. (Kata: ~150)
Bahan-Bahan Resep
Selanjutnya, siapkan bahan untuk 6 porsi (300 kkal/porsi):
- Sayuran: 350 g kentang (kukus, potong), 7 lembar daun selada (sobek), 2 mentimun (iris tipis), 100 g tauge (rebus), 200 g kol (iris, rebus).
- Protein: 350 g tahu putih, 350 g tempe, 6 telur rebus (potong).
- Bumbu Perendam: 3 siung bawang putih (halus), 1 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt garam, 200 ml air.
- Bumbu Kacang: 200 g kacang tanah (goreng, haluskan), 3 daun jeruk, 2 sdm kecap Less Sugar Bango, 1 sdt garam, 3 sdt gula merah, 300 ml santan encer, 300 ml air, 1 sdt asam jawa (larutkan 2 sdm air).
- Bumbu Halus: 5 cabai merah besar (tanpa biji), 3 cabai keriting, 5 cm kencur, 4 siung bawang putih, 1/2 sdt terasi goreng.
- Pelengkap: 2 tomat (potong), 3 sdm bawang merah goreng, kerupuk, emping.
Untuk itu, bahan segar pastikan Gado-Gado Rendah Kalori bergizi. (Kata: ~200)
Cara Membuat Gado-Gado Rendah Kalori
Lebih lanjut, ikuti langkah berikut:
- Perendam Tahu-Tempe: Aduk tahu dan tempe dengan bumbu perendam, diamkan 15 menit.
- Goreng Protein: Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe hingga garing, tiriskan.
- Bumbu Kacang: Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan 3 sdm minyak hingga harum. Masukkan kacang, kecap Less Sugar Bango, dan sisa bahan. Masak hingga matang, dinginkan.
- Penyajian: Tata kentang, tahu, tempe, selada, mentimun, tauge, kol di piring. Tuang bumbu kacang, taburi bawang goreng, sajikan dengan telur, tomat, kerupuk, emping.
Dengan demikian, Gado-Gado Rendah Kalori siap dalam 30 menit. (Kata: ~200)
Tips Diet dengan Gado-Gado
Kemudian, gunakan santan encer untuk kurangi lemak. Selain itu, batasi kerupuk agar kalori tetap rendah. Untuk itu, rebus sayuran singkat agar vitamin terjaga. Dengan demikian, Gado-Gado Rendah Kalori dukung pola makan sehat tanpa kehilangan rasa. (Kata: ~150)
Tren Gado-Gado di Indonesia
Terakhir, gado-gado rendah kalori populer, tren diet naik 25% di Indonesia (X, 2025). Selain itu, kecap Less Sugar Bango laris di Shopee, penjualan naik 20%. Untuk itu, resep ini hits di Jakarta dan Surabaya. Dengan demikian, Gado-Gado Rendah Kalori jadi pilihan sehat modern. (Kata: ~150)
Kesimpulan
Gado-Gado Rendah Kalori lezat, sehat, mudah dibuat dengan kecap Less Sugar Bango. Oleh karena itu, coba resep ini untuk diet dan keluarga. Dengan demikian, nikmati hidangan tradisional tanpa khawatir kalori. Mulai sekarang!
